piątek, 31 sierpnia 2012

Sałatka z rukoli z pieczonym kurczakiem



Wyhodowałam sobie w donicy na parapecie rukolę..
aromatyczną i całkiem całkiem sporą :) 

Po obiedzie została pieczona w rękawie pierś z kurczaka, więc postanowiłam połączyć..






Potrzebujemy:

garść rukoli
kawałek kurczaka (może być z obiadu albo po prostu podsmażony na patelni)
pół papryki
pół pomidora
łyżka pestek ze słonecznika
odrobina oliwy



Składniki posiekać i wymieszać, skropić oliwą i posypać pestkami.
Smacznego!



wtorek, 14 sierpnia 2012

Nieobecność.



Serdecznie przepraszam za nieobecność..
Tak mi żal. mam tyle pomysłów i zdj dla Was..
a .. nie mogę ze wzgl na brak w dostawie internetu..

przeprowadziłam się i niestety internet tutaj "nie śmiga"...
transfer blueconnect wystarczył na moment i nawet nie pozwolił załatwić najwazniejszych spraw..

ech na razie jest  troszkę ciężej.. ale widze światełko w tunelu w tym naszym studenckim życiu.


Mam do Was prośbę, Byście tutaj na mnie cierpliwie zaczekali a ja wrócę jak tylko bedę mogła :)

czwartek, 9 sierpnia 2012

Kurczak z kabaczkiem z patelni


Ostatnio przez tą przeprowadzkę jadłam dziwnie.. niezdrowo, nieregularnie i w ogóle jakoś bez większego ładu. brakowało świeżych warzyw.. wszystko robione na szybko. Już mam wszystko dokończone i mogę spokojnie wrócić do swojej "normy". O dziwo nie przytyłam i czuje się ok :P

A teraz przepis:

Szybki pyszny obiad.
Aromatyczny, prosty i smaczny :)





Potrzebujemy:

pół średniego kabaczka
100-250 g piersi z kurczaka
pół cebuli
natkę pietruszki

pieprz, papryka ostra i słodka, odrobinkę przyprawy do kurczaka (bez glutaminianu sodu)


Kabaczka kroimy wrzucamy na durszlak i posypujemy solą. Odstawiamy. W tym czasie podsmażamy pokrojona cebulę, potem dorzucamy kurczaka, dodajemy wody i dusimy pod przykryciem, kabaczka dokładnie opłukujemy z soli i odciekamy chwilkę, potem dorzucamy na patelnię i dusimy wszystko razem z przyprawami aż woda odparuje a kabaczek zmięknie. Na koniec posypujemy posiekaną natką.

Podajemy z ryżem, kaszą... z czym tam lubimy :)





Smacznego ! :)



sobota, 4 sierpnia 2012

Czeko mus/dżem wiśniowy


Bardziej mus niż dżem...
intensywnie czekoladowy i lekko kwaśny.. :)
immm.. idealny do owsianki.







Potrzebujemy:
(proporcje "na oko")

miseczkę/dwie miseczki wydrylowanych wiśni (ile macie)
2-3 łyżki gorzkiego kakao
2-4 łyżki stewii w proszku
gorącą wodę


Do garnuszka z grubym dnem wrzucamy wiśnie, zasypujemy stewią i dodajemy odrobinę wrzącej wody. mieszamy dokładnie i na małym ogniu gotujemy około 20 min. Dolewając w razie co kilka łyżek wody i koniecznie od czasu do czasu mieszając żeby się nie paliło. Dodajemy kakao i jeszcze troszke wody i ewentualnie wiecej stewii jak za gorzkie/kwaśne i gotujemy jeszcze około 10 min. Jak chcemy dżem to musimy to jeszcze pogotować przez jeszcze 2 dni po około 1 godzinie dziennie mieszając. Ale ja zjadłam zanim zdążyłam zrobić jakikolwiek dżem :P






Smacznego lata!!




środa, 1 sierpnia 2012

Jogurtowa pierś z grilla



Idealny zdrowy przepis na grillowanie z rodzinką:)

jak przeprowadzka?
juz coraz lepiej... mam prowizoryczny internet, a reszta już całkiem ogarnięta.





Potrzebujemy:

kawałki piersi z kurczaka (dosyc grube)
jogurt naturalny - u mnie o obniżonej zawartości tł.
marynata pikantna do mięs ( u mnie prymat- bez glutaminianu sodu)
przyprawa do grilla


Kurczaka dzień wcześniej wkładamy do pudełka z jogurtem wymieszanym z marynata.i zostawiamy na noc. Potem grillujemy, posypując z kazdej str przyprawa do grilla.







Smacznego ! :)