Zapiekana owsianka kakaowo- bananowa

Tak, tak.. ja wiem że jest lato :)

Ja wiem ... ale o 6.00 rano nic nie przypomina mi za oknem upału i lata.

Ciemne chmury i wilgotne powietrze.

Chciałam zjeść coś co jadłam zimą - tak tak :)

Potrzebujemy:

pół szkl. płatków owsianych

2 łyżki mieszanki płatków, zarodków, otrebów

łyżka siemienia lnianego

łyżeczka kakao gorzkiego

czekolada gorzka (ile chcecie, u mnie 2 duże kostki)

duży banan

2 łyżki serka wiejskiego

rodzynki

Płatki, mieszankę, siemię i kakao zalewamy około 0,5 l wrzącej wody i gotujemy chwilkę aż zgęstnieje. Wlewamy do miski połowę. Do pozostałej połowy w garnuszku dokładamy 3/4 rozgniecionego widelcem banana i mieszamy. Zdejmujemy z ognia i dodajemy posiekana na kawałki czekoladę. Nakładamy deliktanie do miski by powst druga warstwa. Na wierz układamy reszte banana, rodzynki, serek wiejski.

Wstawiamy na 250 st (ja nastawiłam na grzanie "od góry") na 10-15 min .

Stawiamy na deskę - bo gorące! i zajadamy :)

Na okropną pogodę- owsianka! :)

Czekoladowe babeczki z wiśniami i malinami

Wiśnia z czekoladą?

Czy jednak malinka i czekolada?

Ja nie umiem zdecydować :)

Mini babeczki powstały dla gości mamy. 

Część posypałam cukrem pudrem, bo w przepisie jest dużo gorzkiej czekolady i nie wiem czy każdy tak jak ja ubóstwia gorzką czekoladę i kakao mega gorzkie.. immm.. 

Zrobiłam jak dla siebie, a część "biała" dla cukrowych łasuchów :)

Potrzebujemy:

1 i 2/3 szkl. mąki pełnoziarnistej

2 łyżki gorzkiego kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody oczyszczonej

50 g czekolady 90% kakao

50 g czekolady 70 % kakao

2 jajka

125 ml mleka

235 ml kefiru

10-15 ml oleju

około 7 łyżek stewii (słodzika lub 140 g cukru)

około szklanka wiśni ( i/lub malin)

W dużej misce mieszamy suche składniki, w osobnym pojemniku mieszamy mokre składniki, dobrze "rozbełtując" jajka ( np. widelcem) i dodajemy Mokre do suchych. Mieszamy do połączenia i na końcu dodajemy posiekane na kawałeczki czekolady i mieszamy. Teraz można posmakowac surowe ciasto czy jest dosyc słodkie i ewentualnie posłodzić. Napełniamy mini foremki ciastem: najpierw pół łyżeczki ciasta na dno, wkładamy 1 wiśnie bez pestki lub malinę i zakrywamy ciastem do mniej wiecej 2/3 wysokosci foremki. Pieczemy 10-13 min w 225 st na termoobiegu.

Po upieczeniu czekamy az ostygną i ukladamy po połówce wiśni lub maliny na babeczkach , zebyśmy wiedzieli które są z czym. Można posypac cukrem pudrem.

Mniam mniam mniam!

Na zdrowie :)

Owsianka z mango i malinami

Maliny i mango moje ulubione połączenie...

do makaronu na słodko.. jako sałatka owocowa i ... do owsianki równiez ! :)

Potrzebujemy:

pół szkl. płatków owsianych

łyżka siemienia lnianego

2 łyżki mieszanki płatków (jęczmienne, żytnie owsiane) 

otrębów (owsiane, pszenne) i zarodków pszennych

łyzeczka czubata kakao gorzkiego

maliny, mango i kostka gorzkiej czekolady

Wsypujemy płatki, mieszankę , siemie i kakao do garnka i zalewamy około 500 ml wrzacej wody. Gotujemy    chwilkę az zacznie wrzec i zgestnieje. Przelewamy do miseczki i czekamy jeszcze troszke az zgestnieje bardziej. Układamy owoce i połamana czekoladę. Dodałam jeszcze kilka listków mięty :)

Smacznego śniadanka!

Truskawki w czekoladzie

Lekka, grzeszna, prosta rozkosz dla Kobiet dbających o figurę a zarazem lubiących się rozpieszczać...

Co tu dużo pisać, po prostu:

Potrzebujemy:

truskawki (najlepiej te polskie- słodziusie)

po pół czekolady : gorzkiej (u mnie 90 % kakao)

mlecznej i białej (dla mojego mężczyzny)

kilka kropel oleju

*ewentualnie inne owoce

Jeden rodzaj czekolady łamiemy na kosteczki i wrzucamy do małej miski. Dodajemy 2-3 krople oleju i wstawiamy do mikrofalówki na najwyższą moc na 1-2 min. Zaglądamy od czasu do czasu mieszając czy czekolada jest rozpuszczona.Potem moczymy do połowy truskawki w czekoladzie i kładziemy na talerz. Tak samo postępujemy z innymi rodzajami czekolady.

Najlepiej jeść od razu, bo czekolada zastyga i przywiera do talerza,

ale gdyby zostały Wam jakies truskawki "na potem" to wystarczy lekko podważyć nożykiem .

Immm.. Uwielbiam...