Jogurtowa pierś z grilla

Idealny zdrowy przepis na grillowanie z rodzinką:)

jak przeprowadzka?

juz coraz lepiej... mam prowizoryczny internet, a reszta już całkiem ogarnięta.

Potrzebujemy:

kawałki piersi z kurczaka (dosyc grube)

jogurt naturalny - u mnie o obniżonej zawartości tł.

marynata pikantna do mięs ( u mnie prymat- bez glutaminianu sodu)

przyprawa do grilla

Kurczaka dzień wcześniej wkładamy do pudełka z jogurtem wymieszanym z marynata.i zostawiamy na noc. Potem grillujemy, posypując z kazdej str przyprawa do grilla.

Smacznego ! :)

Owsianka z budyniem i malinami

Na początek chcę usprawiedliwić moją długą nieobecność.

Przepraszam Was ogromnie moi Kochani Czytelnicy ale się przeprowadzam od początku tego tygodnia i po prostu mam urwanie głowy, a co gorsza "urwanie internetu".. to moze oznaczac tylko jego brak :(

Pomysłów mam mnóstwo zdj i przepisów też... więc czekajcie na mnie. 

Jak tylko dorwe jakiś komputerek z internetem to zawsze Wam coś wstawię. 

Dzisiaj owsianka.. pyszna i sycąca :)

Bazę zrobiłam z tego przepisu --> [klik]

z dodatkiem kakao

i dodałam budyń waniliowy zrobiony ze 125 ml mleka i połowy łyżeczki stewii

maliny

suszone śliwki

podprażone płatki migdałowe

Naprawdę polecam takie połączenie :)

Smacznego i proszę Was  - cierpliwie na mnie zaczekajcie .. :)

Purée z kalafiora

Mój ulubiony dodatek obiadowy :)

Podałam z brokułami polanymi jogurtem, kaszą  kukurydzą.

Potrzebujemy:

około 150-200 g kalafiora

łyżkę oliwy

gałkę muszkatołową, pieprz, ewentualnie sól i ulubione zioła

Gotujemy kalafiora do miękkości, wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajemy oliwę i przyprawy. Blendujemy na gładką masę i ewentualnie doprawiamy. Podajemy z listkami ziół.

Smacznego! :)

Jogurtowe wariacje w szklance

Ja dalej tak letnie... malinowo..

Prosty deser/ II śniadanie..

Podany w szklaneczce która zachęca do odkrywania olejnych warstw :)

Potrzebujemy:

garść malin

2-3 łyżki płatków (owsianych, jęczmiennych, żytnich.. jakie lubicie)

mały jogurt naturalny

gorzkie kakao

łyżeczka płatków migdałowych

kilka suszonych śliwek

Układamy warstwowo: maliny, posiekane śliwki, jogurt, płatki, maliny, jogurt, kakao, maliny, jogurt i na wierzch posiekane śliwki i podprażone na suchej patelni płatki migdałowe. 

Zajadamy ;D

Sałatka z fasolką szparagową i malinami

Słodko- kwaśny dressing malinowy..

i fasola szparagowa.

wydawać się może, że to nietrafione połączenie, ale mi naprawde zasmakowało.

lubie eksperymentować smakami, a w sałatkach można to robić do woli :)

Potrzebujemy:

kilka liści sałaty lodowej (lepsza byłaby rukola)

garść fasolki szparagowej

 garść malin

1-2 łyżki twarogu

łyżeczka oliwy

pół łyżeczki mielonego grubego pieprzu

sok z 1/4 cytryny

1-2 łyżeczki płatków migdałowych

Sałatę rwiemy na podłużne kawałki. Fasolkę gotujemy i układamy na sałacie. Odkładamy do szkl 4 maliny a resztę rozkładamy na sałacie. Dokładamy twaróg. Maliny w szklance rozgniatamy łyżeczką i dodajemy oliwe, sok z cytryny i pieprz. Mieszamy i polewamy sałatkę. Posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego życzę! :)

Owsianki

Od około dwóch lat jadam owsiankę na śniadanie prawie codziennie :)

Naprawdę to uwielbiam...

Bazę do owsianki zawsze przygotowuję podobnie :

pół szkl płatków owsianych

łyżka siemienia lnianego

2 łyżki mieszanki płatków (owsianych, jęczmiennych i żytnich) 

otrębów (pszennych, owsianych)  zarodków pszennych

około 0,5 l wrzątku

*opcjonalnie czubata łyżeczka gorzkiego kakao

Płatki, siemie, mieszanke i ewentualnie kakao zalewam wrzątkiem i gotuję w garnuszku do zgestnienia.

Po kilku minutach przelewamy do miseczki i dodajemy ulubione dodatki :)

z malinami, czereśniami, suszoną śliwką i gorzką czekoladą

z morelami, malinami, bananem, migdałami i gorzką czekoladą

z budyniem, śliwką suszoną, gorzką czekoladą i płatkami migdałowymi

I kilka z zeszłego roku:

Jedzcie śniadanko na zdrowie! :)

Kabaczki z patelni i paprykowe pomidory

Kupiłam kabaczka gigant :)

musiałam coś z niego zrobić -na początek wersja z patelni

do tego ostreee pomidory z papryką i moja ulubiona kasza

Potrzebujemy:

plasterki kabaczka

pół pomidorów z puszki

kawałek czerwonej papryki

ulubiona kasza/ makaron/ ryż

pół łyżeczki oliwy

zioła prowansalskie, czosnek granulowany, sól, papryka słodka i ostra, pieprz

Plastry kabaczka obsypujemy solą i wykładamy na sitko. Nastawiamy wodę na kasza/ryż. Po około 15 min zlewamy sól z kabaczka bierzącą wodą i osuszamy plastry papierowym ręcznikiem. Patelnię smarujemy oliwą. Osuszone kabaczki posypujemy z jednej str czosnkiem, słodką papryką i  pieprzem i smazymy na patelni lekko dociskając widelcem boki. W tym czasie podgrzewamy pomidory z puszki i dodajemy do nich pokrojoną w kostkę paprykę. Doprawiamy pieprzem i paprykami i gotujemy kilka minut aż odparują a papryka zmięknie. Kabaczka przewracamy i posypujemy z drugiej str ziołami prowansalskimi. Znowu lekko dociskamy widelcem. Kabaczki sa gotowe gdy są mięciutkie w środku i z brzegu. Podajemy np ze świezym koperkiem.

Smacznego!!