Sałatka z fasolką szparagową i malinami

Słodko- kwaśny dressing malinowy..

i fasola szparagowa.

wydawać się może, że to nietrafione połączenie, ale mi naprawde zasmakowało.

lubie eksperymentować smakami, a w sałatkach można to robić do woli :)

Potrzebujemy:

kilka liści sałaty lodowej (lepsza byłaby rukola)

garść fasolki szparagowej

 garść malin

1-2 łyżki twarogu

łyżeczka oliwy

pół łyżeczki mielonego grubego pieprzu

sok z 1/4 cytryny

1-2 łyżeczki płatków migdałowych

Sałatę rwiemy na podłużne kawałki. Fasolkę gotujemy i układamy na sałacie. Odkładamy do szkl 4 maliny a resztę rozkładamy na sałacie. Dokładamy twaróg. Maliny w szklance rozgniatamy łyżeczką i dodajemy oliwe, sok z cytryny i pieprz. Mieszamy i polewamy sałatkę. Posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi.

Smacznego życzę! :)