Jajko na chrupiącej szynce

Tak proste, a zarazem tak pyszne :)

Moje love II śniadaniowe. 

Idealnie pasuje do zielonej kanapki, która na pewno kiedyś się tutaj pojawi.

Potrzebujemy:

4-5 plastrów szynki wędzonej drobiowej

jajko

szczypiorek

świeżo zmielony pieprz

Jajko gotujemy jak lubimy, na miękko, twardo, pół twardo lub koszulce.. jak kto lubi :)

Szynkę tniemy na paseczki i układamy na dużym talerzu, tak by plastry nie dotykały siebie nawzajem. Wstawiamy do mikrofalówki na max moc na 2-3 min. Od czasu do czasu uchylamy drzwiczki by para uciekła (ja otworzyłam  i zamknęłam 3 razy). Gdy szyneczka już będzie gotowa, dajmy jej chwile ostygnąć i układamy na talerzu. Na wierzch dajemy jajko, pieprz i szczypiorek. 

Prawda, że proste?

Polecam także z jajkiem w koszulce...